Explorez l’univers du Rhum, Rum, Ron avec la Cave de Vincent sur Avignon 

DÉCOUVREZ NOTRE CAVE À RHUMS À PROXIMITÉ DE CHÂTEAURENARD ET FAîTES VOTRE CHOIX PARMI NOS DIFFÉRENTES OFFRES 

Avec plus de 200 rhums différents, je vous ferai voyager tout autour de l’hémisphère sud. Que vous soyez amateur de rhums blancs, rhums vieux ou rhums arrangés, vous trouverez un nectar qui correspond à votre palais.

Les trois traditions sont représentées :

  • Les rhums de tradition Française, (Rhums Agricoles)
  • Les rhums de tradition Anglaise, (Rhums traditionnels)
  • Les Ron de tradition Espagnole (Ron de Solera).      
Mes rhums blancs et Cachaça

Mes rhums blancs agricoles sont issus de la

distillation du jus de canne fermenté parmi les plus

aromatiques et vous permettront de réaliser des

cocktails tel que les Ti-Punchs, Mojitos et Planteurs.

Consommé nature ou en cocktail, il est reconnu pour

la spécificité de son arôme qui conserve la saveur

originale de la canne à sucre

Retrouvez :

  • Longueteau classic ou ses parcéllaires
  • Neisson et sa version à 52.5° particulièrement aromatique
  • JM et sa rondeur
  • HSE en réduction lente et sa force tranquille
  • sans oublier Savanna Lontan sur La Réunion......

 

Pour réussir de belles Caïpirinha, je vous propose des Cachaça soit très douces comme Soledad

ou plus poivrées comme celle de la petite distillerie de Yaguara

Mes rhums vieux agricoles

Souples, intenses et boisés, laissez-vous emporter par la palette

aromatique des VSOP, XO et autres expressions de nos

belles distilleries de l'autre bout du monde.

Retrouvez un large choix de : 

 

  • JM
  • Neisson
  • Depaz
  • St James
  • La Favorite
  • HSE
  • Clément
  • Bailly
  • Trois Rivières
  • Damoiseau
  • Longueteau
  • Domaine de Séverin
  • Karukera
  • Bielle
  • Barbancourt­­
  • Casimir
  • Savanna­­
  • Chamarel
  • Rivière du Mat­
  • Arcane...
Sans oublier les cachaças vieillies qui peuvent être une approche douce aux expressions pur jus de canne
Mes rhums de tradition anglaise

Ma sélection de Rums des West Indies vous dévoilera tout le savoir-faire des distilleries de tradition Anglaise. Sur des notes de café, d'épices voir de piment, ces rhums vous séduiront.

A découvrir sans réserve :

  • Admiral Rodney
  • Black Jamaïca
  • Chairman's­
  • Jefferson's
  • Hampden
  • Mount Gilboa
  • Cockspur
  • Doorly's
  • Worthy Park
  • Les Navy Rum Pusser's ... 
Mes Ron de tradition Espagnole 

La  rondeur, la douceur et même le côté sucré sont l’apanage de ces ron d'Amérique Centrale, d'Amérique du Sud, de Cuba et de La République Dominicaine :

De beaux souvenirs de vacances avec entre autres les maisons : 

  • Varadero
  • Opthymus
  • Botran
  • Flor de Cana
  • Centenario
  • Abuelo
  • Dictador
  • Santa Teresa
  • Millonario
  • Diplomatico
  • Angostura,
  • Cartavio
  • Pixan
  • Don Papa...
Mes embouteilleurs indépendants et autres destinations

Les maisons Plantation, Vellier, Compagnie des Indes....vous proposent de belles sélections de fûts de toutes provenances qui vous permettront de découvrir des versions festives, brut de fûts ou rares.

 

   Les Rums d'Indonésie, du Japon, d'Afrique du Sud font progressivement leur apparition et sont à découvrir rapidement

Mes ti-arrangés et les liqueurs de rhums

Les spiced et infused rhums, les shrubbs et les rhums arrangés vous ferons découvrir les distilleries du monde sous un aspect festif, suave et parfois envoûtant.

Comme pour mes whiskies, des versions prestigieuses ou en séries limitées viennent compléter ma sélection. Je vous conseillerai avec plaisir sur l'ensemble de mes rhums et de mes coups de cœur.